Los Polvorones de naranja son una delicia con el sabor y aroma cítrico perfecto. Prepararlos es sencillo, mezclando manteca, jugo y ralladura de naranja, yemas, azúcar, harina y bicarbonato. Hornea y disfruta de estas galletas ideales para compartir en cualquier ocasión. Una receta que despierta todos los sentidos. Anímate a probarla.
Los sabrosos polvorones de naranja se caracterizan por su textura crujiente y su agradable sabor cítrico.
Su preparación requiere cuidado en la manipulación de la masa para lograr la forma redonda característica de estos dulces.
Una vez horneados, los polvorones de naranja desprenden un aroma delicioso que invita a degustarlos en cualquier momento.
Ingredientes
500 gramos de Harina
250 gramos de Manteca
115 gramos de Azúcar
3 Yemas de huevo
2 Naranjas dulces
1 Yema para barnizar
½ cucharilla de Bicarbonato
Preparación
Paso 1 : Para preparar los polvorones de naranja, se debe comenzar colocando la manteca en una mesa y batiéndola con la mano hasta que quede porosa.
Paso 2 : Luego, se añade el jugo de naranja y la corteza rallada, junto con las yemas y el azúcar.
Paso 3 : Después, se agrega la harina y el bicarbonato, sin necesidad de amasar la mezcla.
Paso 4 : Se forman bolitas de masa, las cuales se extienden y se presionan con la mano sobre la charola de hornear para darles forma redonda.
Paso 5 : Para finalizar, se barnizan con yema de huevo y se hornean a temperatura alta durante diez minutos.
