Polvorones de naranja

Son unos deliciosos polvorones con el rico sabor y aroma de la naranja. Especiales para esas tardes que compartimos con amigos frente a una taza de café

Repostería
1 hora
10 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Harina

250 gramos de Manteca

115 gramos de Azúcar

3 Yemas de huevo

2 Naranjas dulces

1 Yema para barnizar

½ cucharilla de Bicarbonato

Preparación

Paso 1 : Para preparar los polvorones de naranja, se debe comenzar colocando la manteca en una mesa y batiéndola con la mano hasta que quede porosa.

Paso 2 : Luego, se añade el jugo de naranja y la corteza rallada, junto con las yemas y el azúcar.

Paso 3 : Después, se agrega la harina y el bicarbonato, sin necesidad de amasar la mezcla.

Paso 4 : Se forman bolitas de masa, las cuales se extienden y se presionan con la mano sobre la charola de hornear para darles forma redonda.

Paso 5 : Para finalizar, se barnizan con yema de huevo y se hornean a temperatura alta durante diez minutos.