Las Semitas de anís son un tradicional panecillo azucarado aromatizado con anís, típico de Nuevo León. Con una preparación sencilla y horneado perfecto, estas galletas son ideales para acompañar la merienda o cualquier momento especial del día. Deliciosas y llenas de sabor.
Las Semitas de anís son una delicia que les encantará a todos.
Este postre es perfecto para sorprender a sus seres queridos en cualquier ocasión.
Su sabor único y textura crujiente las convierten en la elección ideal para acompañar un buen café.
Anímense a prepararlas y disfruten de su exquisito sabor.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Paella clásica al estilo cubano de un sitio amigo.
Semitas de anís
Ingredientes
1 kilogramo de Harina de trigo
400 gramos de Manteca
3 cucharillas de Polvo de hornear
½ kilogramo de Piloncillo raliado
2 cucharas de Semilla de anís hervidas
½ cuchara de Sal
150 gramos de Azúcar para espolvorear
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas galletas de anís, primero se pone el anís a hervir en 1/8 de litro de agua y se deja enfriar.
Paso 2 : Luego, se mezcla con los demás ingredientes, excepto el azúcar, para formar una masa homogénea.
Paso 3 : Una vez lista la masa, se toman porciones del tamaño de una nuez y se extienden con un rodillo hasta obtener una forma redonda.
Paso 4 : Con la ayuda de un cuchillo, se cortan las orillas de la masa en forma de ondas.
Paso 5 : Para finalizar, se espolvorean las galletas con azúcar y se colocan en latas previamente engrasadas.
Paso 6 : Se hornean a temperatura regular, aproximadamente a 180°C, durante unos 25 minutos.
Paso 7 : ¡Y listo! Unas galletas perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.
Paso 8 : ¡Buen provecho!
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