Tarta de tomate verde

Esta receta representa un reto para la cocina mexicana, que aunque no lo creas resulto un exquisito postre a base de tomate verde, que al ser cocido se fusionan los sabores para dar resulta a un maravilloso pastel, tienes que probar hoy esta receta de la región de chihuahua pero que se ha extendido en otras regiones del país

Repostería
30 minutos
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Gallo pinto nicaragüense de un sitio amigo.

Ingredientes

3 tazas de Tomate verde picado

1 ½ taza de Azúcar

3 cucharas de Tapioca

2 cucharas de Nueces picadas

½ cucharilla de Cáscara de naranja rallada

1 pizca de Sal

250 gramos de Pasta para tarta

Preparación

Paso 1 : Se mezclan bien los ingredientes, menos la pasta

Paso 2 : Se forra el molde de tarta con la pasta, se rellena con la mezcla anterior y se mete al horno hasta que doren las orillas de la tarta y ligeramente el centro

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