La Torta Bretona es una exquisitez que fusiona la suavidad de la leche con el aroma de la canela, laurel y cáscara de naranja. La adición de una cucharada de ron completa esta deliciosa combinación de sabores. Su preparación meticulosa garantiza un postre inolvidable.
Para disfrutar de la exquisita torta bretona, se combina la leche con especias y mantequilla, logrando un sabor único y aromático.
Las claras batidas a punto de turrón se mezclan con yemas, azúcar y harina, agregando un toque de ron para potenciar su esencia.
Una vez horneada, esta tentadora creación deleitará a todos los que la prueben.
Ingredientes
250 gramos de Azúcar
250 gramos de Harina
250 gramos de Mantequilla
½ litro de Leche
1 cuchara de Polvo para hornear
1 cuchara de Ron
6 Huevos
1 Hoja de laurel
1 Hoja de naranjo
1 Raja de canela
Pasas
Preparación
Paso 1 : Para preparar la torta bretona, se debe hervir la leche con canela, laurel y cáscara de naranja.
Paso 2 : Luego se retira del fuego y se agrega la mantequilla.
Paso 3 : Por otro lado, se baten las claras a punto de turrón y se les incorporan, de a poco y sin dejar de batir, las yemas, el azúcar, la harina y las pasas.
Paso 4 : Posteriormente, se añade la leche tibia y una cucharada de ron, se mezcla bien y se vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Paso 5 : Finalmente, se cocina en horno a fuego bajo hasta que esté lista.
