Torta de macal

Un postre elaborado con un tubérculo que por naturaleza dulce que se muele y juntándose con los demás ingredientes da como resultado una torta suave y exquisita. Este postre y una taza de café hacen una buena pareja

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

2 kg macal (verdura)
500 gr mantequilla
1 ½ tazas de nata
1 taza de azúcar
8 huevos
1 lata de leche evaporada
Pasitas
Canela

Preparación

  1. Para preparar torta de macal hay que sofreír y moler el macal.
  2. Acremar la mantequilla, agregar azúcar, nata (poco a poco), los huevos uno por uno y la leche.
  3. Engrasar un recipiente refractario con mantequilla, verter la preparación anterior, añadir pasitas y canela; hornear.

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