Tortas de flores de garambullo

Exquisita flor de garambullo, que se combinan con los demás ingredientes para formar una especie de hamburguesas que enamoran el paladar con su sabor

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

2 kg flores de garambullo
5 huevos
3 jitomates
1 cebolla mediana
Aceite
Chiles serranos
Sal

Preparación

  1. Para preparar tortas de flores de garambullo hay que cocer las flores en agua con un poco de sal; colar y preparar las tortas en forma de hamburguesas.
  2. Batir los huevos y capear las tortas; dorarlas en aceite.
  3. Servir con salsa de jitomate, cebolla y chiles picados.

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