Tortilla de huevo

Es una sabrosa tortilla inspirada en las tortillas españolas, aunque se rellena con sardinas y se le da la forma de omelette y se cubre con queso y perejil. Puede ser un rico platillo para desayunar

Repostería
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

6 Huevos

1 cuchara de Perejil

1 lata de Sardinas

Mantequilla

Queso

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar tortilla de huevo hay que batir los huevos enteros con sal, pimienta y perejil finamente picado.

Paso 2 : Verter en una sartén caliente con mantequilla; cuando cuajan, retirar de la lumbre y añadir las sardinas.

Paso 3 : Envolver la tortilla en forma de omelette, colocarlo en un platón y adornar con queso y perejil al gusto.