Tortillas de agua

Exquisitas tortillas de agua tradicionales de México. Son muy fáciles de hacer y las puedes rellenar con lo que deses para compartir con tus seres queridos

Repostería
30 minutos
12 a 15 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Harina

½ kilogramo de Manteca vegetal

Agua tibia

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : La preparación de las tortillas de agua comienza colocando la harina en una mesa.

Paso 2 : A continuación, se debe derretir la manteca y dejarla enfriar brevemente.

Paso 3 : Una vez lista, se mezcla la manteca con la harina, agregando sal (preferiblemente granulada) y añadiendo de a poco agua tibia.

Paso 4 : Es importante amasar la mezcla hasta obtener una textura esponjosa y dejar reposar.

Paso 5 : Después de dejar orear la masa, se deben formar bolitas de un tamaño más o menos grande con las manos y colocarlas sobre una charola extendida.

Paso 6 : Luego se barnizan con manteca vegetal y se dejan orear nuevamente por un momento.

Paso 7 : Para finalizar, se deben hacer las tortillas y cocerlas en un comal hasta que estén listas para disfrutar.