Tortitas de elote

Deliciosas tortitas a base de elote que son ideales para acompañar una merienda entre amigos o familiares

Repostería
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

6 Elotes desgranados y cocidos

225 gramos de Harina

1 Huevo batido

½ taza de Leche

2 cucharas de Mantequilla derretida

1 cuchara de Polvo para hornear

Aceite

1 pizca de Pimienta

½ cuchara de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar las tortitas de elote El Surco, se debe comenzar mezclando en un recipiente el elote cocido con huevo batido, leche, mantequilla, sal, pimienta, harina y polvo para hornear.

Paso 2 : Es importante incorporar todos los ingredientes de forma homogénea.

Paso 3 : Una vez lista la mezcla, en una sartén con aceite caliente, se deben freír cucharaditas de la mezcla de elote hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 4 : Se recomienda cuidar el tiempo de cocción para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Paso 5 : Por último, al servir las tortitas de elote El Surco, se pueden acompañar con alguna salsa de su preferencia, ya sea una salsa picante, de tomate, orégano u otra de su elección.

Paso 6 : ¡A disfrutar de este delicioso platillo!