Tortitas de elote

Deliciosas tortitas a base de elote que son ideales para acompañar una merienda entre amigos o familiares

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

6 elotes desgranados y cocidos
225 gr harina
1 huevo batido
½ taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de polvo para hornear
Aceite
Pimienta
½ cucharada de sal

Preparación

  1. Para preparar tortitas de elote El Surco hay que agregar huevo batido al elote cocido, leche, mantequilla, sal, pimienta, harina y polvo para hornear.
  2. Incorporar todos los ingredientes.
  3. Aparte, en una sartén, freír en aceite caliente cucharaditas de la mezcla de elote, hasta que se doren.
  4. Servir con salsa al gusto.

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