Las tortitas de harina son un delicioso manjar que se disfruta en el desayuno o merienda. Preparadas con ingredientes sencillos como harina, azúcar, manteca y leche, son fáciles de hacer y perfectas para compartir en familia. Su aroma y sabor te transportarán a momentos de calidez y confort. A disfrutar.
La preparación de tortitas de harina implica cernir la harina y el polvo para hornear, formar una fuente con la harina cernida y agregar azúcar, manteca y yemas de huevo en el centro.
Posteriormente, se añade la leche gradualmente a la mezcla mientras se amasa hasta obtener una masa suave.
Luego se extiende y corta la masa en forma circular para cocinarlas en un comal a fuego suave hasta que estén doradas por ambos lados, listas para servir con mantequilla o mermelada.
Disfruten estas deliciosas tortitas de harina caseras.
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Tortitas de harina
Ingredientes
250 gramos de Harina
75 gramos de Azúcar
75 gramos de Manteca
4 cucharas de Leche
1 cuchara de Polvo para hornear
2 Yemas
Preparación
Paso 1 : Para preparar tortitas de harina, se debe comenzar cerniendo la harina junto con el polvo para hornear.
Paso 2 : Luego, se debe hacer una fuente con la harina cernida y colocar en el centro el azúcar, la manteca y las yemas de huevo.
Paso 3 : Después, se debe incorporar gradualmente la leche a la mezcla, mientras se va amasando, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 4 : Una vez lista la masa, se debe extender con un rodillo y cortar las tortitas en forma circular.
Paso 5 : Posteriormente, se cocinan las tortitas en un comal a fuego suave, asegurándose de que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.
Paso 6 : Una vez cocidas, se pueden servir acompañadas de mantequilla o mermelada, según el gusto de cada persona.
Paso 7 : ¡A disfrutar de estas deliciosas tortitas de harina caseras!
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