Caldo con tépari

Es un caldo muy nutritivo de tépari con carne y verduras, condimentadas con sal y pimienta. Es un plato nutritivo y fácil de hacer

Sopas
1 hora
12 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Chambarete

2 Chiles verdes

2 Jitomates

1 Cabeza de ajo

1 Cebolla

1 cuchara de Aceite

1 Ramita de cilantro verde

1 taza de Frijol tépari

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar caldo con tépari, se debe cocer la carne con la cabeza de ajo, el frijol y sal en una olla con suficiente agua durante dos horas y media.

Paso 2 : Por separado, se debe picar la verdura y freírla en un poco de aceite.

Paso 3 : Luego, se condimenta con sal y pimienta, se añade al caldo y se deja sazonar.