Caldos tlalpeño

El caldo de tlalpeño es una sopa muy deliciosa a base de pollo queso y verduras, el cual no te dejará mal para una comida completa

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Zanahoria

1 Diente de ajo

½ Cebolla cortada en cuadritos

½ kilogramo de Ejotes

1 Pieza de pollo (pechuga) desmenuzado

1 taza de Queso picado

2 Aguacates

Litro de caldo de pollo

Preparación

Paso 1 : Las zanahorias se limpian y cortan en tiras cortas, se ponen a hervir con una pizca de sal hasta que estén cocidas.

Paso 2 : Se cortan los rabitos al ejote, se cortan en forma recta no muy cortos y se cuecen en la olla exprés con un poco de sal; al sonar la olla, se apaga.

Paso 3 : A continuación, se agrega la verdura al caldo de pollo, junto con el ajo y la cebolla picados.

Paso 4 : Se pica el pollo y el queso en cuadritos y se añaden a la preparación.

Paso 5 : Una vez que haya hervido por 10 minutos, se apaga el fuego y se sirve con aguacate como decoración.