Es una exquisita crema de azahar donde las yemas de huevo se mezclan con el agua de azahar y se cocinan a baño de María. El resultado es todo un manjar para nuestro paladar
Ingredientes
1 litro de Crema
250 gramos de Azúcar
6 Yemas de huevo
2 Ramitos frescos de azahares
1 cuchara de Agua de azahar
Preparación
Paso 1 : Para preparar crema de azahar hay que mezclar la crema con el azúcar.
Paso 2 : Agregar las yemas de huevo y el agua de azahar; batir y revolver bien.
Paso 3 : Poner al fuego, a baño María; cuando espese, vaciar en la dulcera.
Paso 4 : Adornar con los ramitos de azahar.
