Crema de azahar

Es una exquisita crema de azahar donde las yemas de huevo se mezclan con el agua de azahar y se cocinan a baño de María. El resultado es todo un manjar para nuestro paladar

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 litro de Crema

250 gramos de Azúcar

6 Yemas de huevo

2 Ramitos frescos de azahares

1 cuchara de Agua de azahar

Preparación

Paso 1 : Para preparar la crema de azahar, se debe comenzar mezclando la crema con el azúcar en un recipiente adecuado.

Paso 2 : Luego, se agregan las yemas de huevo y el agua de azahar, batiendo y revolviendo bien la mezcla.

Paso 3 : Posteriormente, se coloca el recipiente al fuego, utilizando el método de baño María, y se cocina hasta que la crema espese, momento en el cual se vierte en la dulcera o recipiente final.

Paso 4 : Finalmente, se puede adornar la crema con algunos ramitos de azahar para presentarla de forma atractiva.