La crema de elote es una mezcla exquisita de dulzura y calidez. El toque de ajo y cebolla se fusiona con la suavidad del elote, creando un sabor reconfortante. Perfecta para compartir con seres queridos y disfrutar en cualquier ocasión.
La crema de elote es un platillo reconfortante y nutritivo, perfecto para compartir en familia.
Los sabores suaves del elote se mezclan armoniosamente con la cremosidad de la leche y el caldo de pollo.
Ideal para disfrutar en días frescos o como entrada en una comida especial.
Una excelente elección para sorprender a tus seres queridos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de capirotadas de un sitio amigo.
Crema de elote
Ingredientes
½ kilogramo de Granos de elote cocidos
50 gramos de Cuadritos fritos de pan
50 gramos de Mantequilla
1 litro de Caldo de pollo
½ litro de Leche
1 taza de Granos de elote para adornar
2 cucharas de Harina
1 cuchara de Cebolla picada
1 Tronco de apio picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar la crema de elote, se comienza por acitronar la cebolla y el ajo en mantequilla.
Paso 2 : Luego, se agrega la harina y se permite que se dore ligeramente.
Paso 3 : A continuación, se incorporan los granos de elote licuados con la leche, revolviendo constantemente.
Paso 4 : Después, se añade el caldo de pollo y se deja hervir durante cinco minutos.
Paso 5 : Una vez transcurrido ese tiempo, se retira la crema del fuego y se cuela.
Paso 6 : Para servir, se puede acompañar con pan frito y algunos granos de elote.
Paso 7 : ¡Una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión!
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