La crema de nabo es una delicia reconfortante. Con una base de consomé y verduras fritas como nabos y papas, se mezcla con leche evaporada y se sirve con queso parmesano. Una receta sencilla que reconforta el alma con cada cucharada.
La crema de nabo es una opción reconfortante para disfrutar en días frescos.
Es una preparación sencilla que combina el sabor único del nabo con la suavidad de las papas.
Al fusionarse con leche evaporada, resulta en una textura cremosa que invita a degustar cada cucharada.
Disfruten de esta deliciosa crema con un toque de queso parmesano espolvoreado al servir.
Crema de nabo
Ingredientes
5 Nabos
1 ½ litro de Consomé
50 gramos de Mantequilla
2 Papas
1 Cebolla
1 lata de Leche evaporada
Queso parmesano
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La cebolla finamente rebanada se acitrona en mantequilla.
Paso 2 : Se agregan los nabos y las papas en rodajas, y se fríen unos minutos.
Paso 3 : Se añade el consomé, se sazona con sal y pimienta, y se tapa para dejar hervir hasta que las verduras se cuezan (quince minutos aproximadamente).
Paso 4 : Luego se deja enfriar y se licua con leche evaporada.
Paso 5 : Finalmente, se sirve con queso parmesano espolvoreado.
