El Mole de olla mexicano es una sabrosa sopa llena de vegetales y sabores intensos. Una receta reconfortante y tradicional, ideal para disfrutar en días fríos. Los ingredientes se combinan cuidadosamente para crear una explosión de sabor en cada cucharada.
El Mole de olla mexicano es un platillo reconfortante que combina sabores y texturas únicas.
En su preparación se utilizan ingredientes frescos y se cocinan lentamente para que se mezclen todos los sabores a la perfección.
Al servirlo bien caliente, se disfruta al máximo de este delicioso platillo tradicional.
Una delicia para compartir en familia.
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Mole de olla mexicano
Ingredientes
10 tazas de Agua
½ kilogramo de Zanahorias
5 Papas
3 Dientes de ajo
2 Elotes
4 Cebollas
2 Tuétanos
3 cucharas de Aceite
1 taza de Chile guajillo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se agrega aceite en una olla y se añaden los tuétanos, cocinándolos durante 5 minutos.
Paso 2 : A continuación, se procede a picar las cebollas y el ajo, y se licuan con el chile y medio litro de agua.
Paso 3 : Una vez obtenida la mezcla, se vierte en la olla con los tuétanos.
Paso 4 : Se pican las cebollas, las papas y las zanahorias, y se añaden a la olla junto con los elotes y 2 litros más de agua.
Paso 5 : Se cocina a fuego medio durante 1 hora, agregando sal al gusto pasados 30 minutos de cocción.
Paso 6 : El platillo se sirve bien caliente.
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