El pozole blanco mexicano es una deliciosa sopa con pollo, maíz y vegetales. Su preparación es sencilla, cocinar pollo con agua, agregar verduras picadas y sazonar con hierbas y sal. Una opción reconfortante y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión.
El Pozole blanco mexicano es un platillo tradicional que combina maíz, carne de cerdo y una variedad de condimentos.
Una vez cocido a la perfección, se sirve caliente acompañado de rábano, lechuga, cebolla y limón.
Es una opción perfecta para disfrutar en reuniones familiares o celebraciones especiales.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Picana de navidad de un sitio amigo.
Pozole blanco mexicano
Ingredientes
300 gramos de Pechuga y alitas de pollo
2 Dientes de ajo
5 litros de Agua
2 Cebollas
3 Zanahorias
3 Elotes
2 Aguacates
1 Cebolla morada
1 Rama de apio
Orégano
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de pollo con verduras, se comienza cocinando las partes del pollo en una olla con 4,5 litros de agua a fuego medio durante 25 minutos.
Paso 2 : Una vez pasado este tiempo, se procede a picar todas las verduras, a excepción de los elotes, y se agregan a la olla con el pollo, continuando la cocción por 20 minutos adicionales.
Paso 3 : Transcurrido ese tiempo, se incorporan los elotes, el orégano y la sal al gusto, y se cocina todo por 30 minutos más.
Paso 4 : Finalmente, se sirve la sopa bien caliente para disfrutar de su delicioso sabor.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Caldo de gallina peruano o de Sopa de langosta de nuestros recetarios.
