Puchero de gallina

Es una deliciosa sopa a base de carne de gallina picada en trozos con arroz. Su sabor se diferencia por los ricos aromas de su aderezo como el orégano, el laurel, clavos y otros

Sopas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 Gallina

3 litros de Agua

150 gramos de Tomate en rebanadas

100 gramos de Arroz

6 Pimientas

1 Diente de ajo

1 Clavo

1 Hoja de laurel

1 Rama de hierbabuena

1 Rama de orégano

1 Rama de tomillo

1 Robo de cebolla

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar puchero de gallina hay que poner a cocer la carne de la gallina partida en trozos; agregar sal, clavo, laurel, orégano, pimientas, tomillo, tomate, cebolla y ajo.

Paso 2 : Añadir el arroz cuando la gallina esté a medio cocer; al final, agregar la hierbabuena.

Paso 3 : Retirar y servir cuando la carne de la gallina termine de cocerse.