El Puchero de gallina es una deliciosa sopa que combina trozos de carne de gallina con arroz y un aderezo de especias como orégano, laurel y clavos. Una preparación reconfortante y llena de sabores tradicionales que seguro te encantará. Ideal para disfrutar en familia. Una opción perfecta para esos días fríos.
El Puchero de gallina es un plato reconfortante y lleno de sabores.
La mezcla de especias y hierbas le da un toque especial.
Es ideal para compartir en familia en días frescos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de pollo de un sitio amigo.
Puchero de gallina
Ingredientes
1 Gallina
3 litros de Agua
150 gramos de Tomate en rebanadas
100 gramos de Arroz
6 Pimientas
1 Diente de ajo
1 Clavo
1 Hoja de laurel
1 Rama de hierbabuena
1 Rama de orégano
1 Rama de tomillo
1 Robo de cebolla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el puchero de gallina, la carne de gallina se debe cocinar en trozos, añadiendo sal, clavo, laurel, orégano, pimientas, tomillo, tomate, cebolla y ajo.
Paso 2 : Cuando la gallina esté a medio cocer, se agrega el arroz.
Paso 3 : Finalmente, se añade la hierbabuena y se retira del fuego cuando la carne de la gallina esté completamente cocida.
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