Una exquisita combinación de sabores se fusiona en esta sopa de acelgas y sesos, donde el caldo sazonado con mole abraza las bolitas de acelga y sesos. Un platillo nutritivo y reconfortante para disfrutar en cualquier momento.
Para disfrutar de la sopa de acelgas y sesos, se deben combinar los ingredientes de manera cuidadosa, creando una mezcla única y sabrosa.
Luego, se incorpora el caldo junto con los sabores de la pasta hecha con sesos y acelgas, dando como resultado una sopera llena de colores y aromas irresistibles.
Una vez listo, se sirve con pan frito y queso rallado, creando una experiencia culinaria inigualable.
Sopa de acelgas y sesos
Ingredientes
1 Pieza de sesos cocidos
50 gramos de Queso rallado
1 ½ litro de Caldo
2 Jitomates
1 taza de Acelgas cocidas
½ taza de Vino tinto
Aceite
Ajos
Cebollas
Harina
Pan frito
Queso rallado
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de acelgas y sesos, primero se debe hacer una pasta con los sesos y las acelgas molidos, junto con el queso y la pimienta, luego formar bolitas con esta mezcla y pasarlas por harina antes de freírlas.
Paso 2 : Después, se deben moler los jitomates con ajo y cebolla, colar la mezcla y freírla en una olla.
Paso 3 : Se agrega el caldo y el vino, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Posteriormente, se colocan las bolitas de acelgas y sesos en una sopera y se añade el caldo preparado.
Paso 5 : Finalmente, se sirve la sopa con pan frito y queso rallado.
Paso 6 : ¡Una delicia lista para disfrutar! ¡A saborear esta receta llena de sabor!
