Sopa de ajo

Una sopa fácil de hacer y nutritiva para esos días fríos de invierno, Su principal ingrediente es el ajo y el huevo batido

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

1 ½ litros de caldo
2 cabezas de ajo grandes
1 huevo
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de salsa de soya
½ cucharada de cominos
Pan tostado

Preparación

  1. Para preparar sopa de ajo hay que cocer el ajo y molerlo.
  2. Derretir la mantequilla y agregar cebolla, ajo molido, caldo, salsa de soya y cominos.
  3. Dejar hervir durante cinco minutos.
  4. Sacar del fuego y agregar el huevo batido (debe evitarse que se cuaje).

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