La sopa de avena es reconfortante y nutritiva, perfecta para días fríos. Con un caldo sazonado, avena dorada en mantequilla y luego cocida a fuego lento. Se sirve con crema, queso y yema diluida para darle un toque especial. Un plato sustancioso para disfrutar en cualquier ocasión.
En la sopa de avena, la textura cremosa de la avena se combina con el caldo para crear una mezcla reconfortante.
El toque de la yema diluida, la crema y el queso añaden un sabor extra delicioso.
Esta receta es perfecta para disfrutar en días fríos.
Ingredientes
150 gramos de Queso manchego
50 gramos de Mantequilla
6 tazas de Caldo
½ taza de Avena
½ taza de Crema
1 Yema de huevo
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de avena, se debe freír la avena en mantequilla hasta que se dore.
Paso 2 : Después, se agrega el caldo y se cocina durante veinte minutos a fuego suave.
Paso 3 : Luego se sazona con sal y pimienta.
Paso 4 : Finalmente, se sirve la sopa con la yema diluida en el caldo, crema y queso.