Sopa de avena

Es una deliciosa sopa para los días de invierno. Se prepara en un caldo sazonado con sal y pimienta y se sirve añadiéndole crema y queso. Es un plato nutritivo sustancioso

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

150 gramos de Queso manchego

50 gramos de Mantequilla

6 tazas de Caldo

½ taza de Avena

½ taza de Crema

1 Yema de huevo

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar la sopa de avena, se debe freír la avena en mantequilla hasta que se dore.

Paso 2 : Después, se agrega el caldo y se cocina durante veinte minutos a fuego suave.

Paso 3 : Luego se sazona con sal y pimienta.

Paso 4 : Finalmente, se sirve la sopa con la yema diluida en el caldo, crema y queso.