Sopa de avena

La sopa de avena es reconfortante y nutritiva, perfecta para días fríos. Con un caldo sazonado, avena dorada en mantequilla y luego cocida a fuego lento. Se sirve con crema, queso y yema diluida para darle un toque especial. Un plato sustancioso para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas
1 hora
6 Porciones

En la sopa de avena, la textura cremosa de la avena se combina con el caldo para crear una mezcla reconfortante.

El toque de la yema diluida, la crema y el queso añaden un sabor extra delicioso.

Esta receta es perfecta para disfrutar en días fríos.

Ingredientes

150 gramos de Queso manchego

50 gramos de Mantequilla

6 tazas de Caldo

½ taza de Avena

½ taza de Crema

1 Yema de huevo

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar la sopa de avena, se debe freír la avena en mantequilla hasta que se dore.

Paso 2 : Después, se agrega el caldo y se cocina durante veinte minutos a fuego suave.

Paso 3 : Luego se sazona con sal y pimienta.

Paso 4 : Finalmente, se sirve la sopa con la yema diluida en el caldo, crema y queso.