Sopa de camarón

La sopa de camarón es una deliciosa receta mexicana. Aqui veras la forma de preparar esta delicia mexicana.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Cocina Mexicana

Ingredientes

¼ kg camarón seco
50 gr queso
1 litro de leche
4 jitomates molidos y refritos
1 cucharada de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 trozo de mantequilla
Galletas saladas
Aceite

Preparación

  1. Para preparar sopa de camarón hay que cocer los camarones; moler una mitad y picar la otra mitad.
  2. Freír el jitomate con harina; agregar el camarón molido, leche y bicarbonato; dejar cocer hasta que se forme un caldo ligero.
  3. Añadir el camarón picado y un trozo de mantequilla.
  4. Servir con queso rallado y galletas saladas.

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