Sopa de chile poblano

Exquisita sopa de chile poblano. Típica de México. Se sirve con cilantro picadito.

Sopas
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

5 tazas de Agua

3 Cebollas

1 taza de Chiles poblanos

1 cuchara de Mantequilla

Cilantro al fresco

Preparación

Paso 1 : Para empezar, se deben asar y cortar todos los chiles.

Paso 2 : Después, se deben licuar junto con el cilantro y la cebolla previamente picada durante 2 minutos.

Paso 3 : Posteriormente, la mezcla se agrega en una olla y se le añade mantequilla derretida, agua y sal al gusto.

Paso 4 : Se cocina todo por aproximadamente media hora.

Paso 5 : Por último, se sirve la sopa bien caliente.