Sopa de chile poblano

Exquisita sopa de chile poblano. Típica de México. Se sirve con cilantro picadito.

Preparación: 1 hora

Porciones: 3

Ingredientes

5 tazas de agua
3 cebollas
1 taza con chiles poblanos
1 cucharada de mantequilla
Cilantro al fresco

Preparación

  1. Primeramente asaremos y cortaremos todos los chiles, luego los licuamos junto al cilantro y la cebolla previamente picada por 2 minutos.
  2. Luego agregaremos la mezcla en una olla y le añadiremos mantequilla derretida, agua y sal al gusto, cocinaremos por media hora.
  3. Servir bien caliente.  

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Sopa de chile poblano