Sopa de fideos cabello de ángel

Una deliciosa sopa donde se sumergen los fideos tostados en un exquisito caldo con el sofrito tradicional mexicano y unos trocitos de hígado. Una verdadera delicia para llevar a nuestras mesas

Sopas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 Paquete de fideos cabello de ángel

6 Hígados cocidos y picados

2 tazas de Caldo de pollo

2 cucharas de Cilantro finamente picado

3 Dientes de ajo finamente picado

2 Tomates picados

1 Cebolla finamente picada

Aceite

Chile

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza dorando los fideos hasta que queden oscuritos.

Paso 2 : Luego, fríe aparte los tomates, cebolla, ajo, chile y cilantro.

Paso 3 : Añade los fideos, el caldo e hígados a la mezcla, sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 4 : Deja cocinar a fuego lento hasta que el caldo se consuma.

Paso 5 : Finalmente, sirve y disfruta de este delicioso platillo.