Sopa de jitomate

Es una sopa muy simple de hacer y eso no le quita que sea una deliciosa y suave crema de jitomate. Es un plato que vas a disfrutar en tu mesa con tu familia y amigos

Sopas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Jitomates molidos

1 ½ litro de Agua

25 gramos de Mantequilla

2 Ramas de apio, picadas

1 Cebolla pelada, picada

1 pizca de Azúcar

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : La sopa de jitomate se prepara friendo cebolla y apio en mantequilla.

Paso 2 : Luego, se añaden los jitomates y el agua, y se hierve a fuego lento hasta que las verduras estén bien cocidas.

Paso 3 : Después, se licúa la mezcla con una pizca de azúcar y sal, y se cuela.

Paso 4 : Se cocina durante quince minutos más antes de servir.