La sopa de jitomate es una receta clásica y reconfortante. Con cebolla, apio y jitomates como protagonistas, esta crema logra una textura suave y un sabor reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier época del año. Una delicia reconfortante para compartir en familia.
La sopa de jitomate resulta un platillo reconfortante, ideal para disfrutar en días fríos.
Su base de jitomates frescos y verduras salteadas añade un sabor casero que invita a repetir.
Una deliciosa opción para compartir en familia.
Ingredientes
250 gramos de Jitomates molidos
1 ½ litro de Agua
25 gramos de Mantequilla
2 Ramas de apio, picadas
1 Cebolla pelada, picada
1 pizca de Azúcar
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La sopa de jitomate se prepara friendo cebolla y apio en mantequilla.
Paso 2 : Luego, se añaden los jitomates y el agua, y se hierve a fuego lento hasta que las verduras estén bien cocidas.
Paso 3 : Después, se licúa la mezcla con una pizca de azúcar y sal, y se cuela.
Paso 4 : Se cocina durante quince minutos más antes de servir.
