Sopa de jitomate

Es una sopa muy simple de hacer y eso no le quita que sea una deliciosa y suave crema de jitomate. Es un plato que vas a disfrutar en tu mesa con tu familia y amigos

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

250 gr jitomates molidos
1 ½ litros de agua
25 gr mantequilla
2 ramas de apio, picadas
1 cebolla pelada, picada
1 pizca de azúcar
Sal

Preparación

  1. Para preparar sopa de jitomate hay que freír cebolla y apio en la mantequilla, agregar los jitomates y el agua.
  2. Hervir a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas.
  3. Licuar con una pizca de azúcar y sal.
  4. Colar.
  5. Cocer durante quince minutos.
  6. Servir.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Sopa de jitomate