Sopa de lima campechana

Exquisita sopa que une el sabor del pollo , las tortillas y el jugo de lima. Este platillo es ideal para los días fríos cuando se comparte en familia

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

1 pechuga de pollo
7 tazas de agua
6 higaditos de pollo
6 tortillas
2 limas (el jugo)
2 limas en rebanadas
1 cebolla morada
½ cabeza de ajo
Aceite
Cilantro

Preparación

  1. Para preparar sopa de lima campechana hay que tostar ligeramente el ajo; cocer los higaditos y la pechuga con el ajo en agua de sal.
  2. Partir las tortillas en tiras y freirías; retirar la pechuga y los higaditos; reservar el caldo.
  3. Agregar alcaldo la pechuga deshebrada y los higaditos picados; añadir el jugo de lima.
  4. Servir con cebolla picada, cilantro, rebanadas de lima y tiras fritas de tortilla.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Sopa de lima campechana