Sopa de lima mexicana

Deliciosa sopa de limas con caldo y pechuga de pollo. Encontraras varios sabores por el orégano, la canela y los chiles.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

300 gr de pechuga de pollo
1 taza de caldo de pollo
4 limas
3 cebollas
3 dientes de ajo
1 tomate
1 taza con chiles habaneros
Canela al gusto
Orégano al gusto
Sal al gusto

Preparación

  1. En una sartén sofreímos el tomate, las cebollas y los dientes de ajo previamente picados por 2 minutos, una vez dorados apartamos.
  2. En la misma sartén que sofreímos las cebollas metemos pimienta al gusto, orégano, canela y sofreímos todo por 2 minutos y apartamos la mezcla una vez pasado el tiempo.
  3. Luego en una olla metemos el sofrito de la cebolla junto a las limas, el caldo de pollo, los chiles habaneros previamente cortados en trozos, la pechuga de pollo y agregamos sal al gusto, todo esto lo cocinamos por 20 minutos con mas agua de ser necesario.
  4. Servir y saborear.

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