La sopa de lima mexicana combina sabores únicos como orégano, canela y chiles. El proceso de preparación incluye sofrito de tomate, cebolla y ajo, seguido por la mezcla de especias. Con caldo de pollo, limas, chiles habaneros, y pechuga de pollo, se logra un delicioso platillo que deleita los sentidos. Una verdadera joya culinaria.
En una sopa de lima mexicana se combinan sabores únicos como la acidez de las limas y el picante de los chiles habaneros.
Los aromas de la canela y el orégano se mezclan en una deliciosa sinfonía de sabores.
La mezcla de tomate, cebolla y ajo sofritos añade una riqueza inigualable a este reconfortante plato.
Ingredientes
300 gramos de Pechuga de pollo
1 taza de Caldo de pollo
4 Limas
3 Cebollas
3 Dientes de ajo
1 Tomate
1 taza de Chiles habaneros
Canela
Orégano
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se sofríen el tomate, las cebollas y los dientes de ajo previamente picados por 2 minutos.
Paso 2 : Una vez dorados, se apartan.
Paso 3 : En la misma sartén se añade pimienta al gusto, orégano, canela y se sofríe todo por 2 minutos.
Paso 4 : Luego se aparta la mezcla.
Paso 5 : Después, en una olla se coloca el sofrito de cebolla junto con las limas, el caldo de pollo, los chiles habaneros previamente cortados en trozos, la pechuga de pollo y se agrega sal al gusto.
Paso 6 : Todo se cocina por 20 minutos, añadiendo más agua si es necesario.
Paso 7 : Por último, se sirve y disfruta.
