Sopa de macarrón

Es una forma de comer macarrones al horno alternando capas de macarrón con jamón, queso y puré de tomate

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

¼ kg jamón
250 gr macarrón
50 gr mantequilla
100 gr queso
1 taza de mayonesa
1 taza de puré de tomate
4 pimientas
Sal

Preparación

  1. Para preparar sopa de macarrón hay que poner a hervir un litro y medio de agua con poca sal y las pimientas; agregar el macarrón.
  2. Retirar y colar.
  3. Colocar una capa de macarrón en un recipiente con mantequilla, otra de jamón picado, mayonesa y queso en pedacitos, así como un poco de puré de tomate.
  4. Meter al horno a 200°C; cuando reseque, agregar el puré de tomate restante.
  5. Dejar en el horno durante veinte minutos.

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