Saborea la exquisita sopa de nopales, un platillo típico de México lleno de sabores y colores. Una combinación perfecta de vegetales, caldo de pollo y el toque único de los nopales. Perfecta para una comida reconfortante y nutritiva. A disfrutar.
Para preparar la sopa de nopales, primero se cocinan los nopales en una olla con agua y sal hasta que estén blandos.
Mientras tanto, en una sartén se sofríen los tomates, los dientes de ajo y los chiles.
Luego se agregan los cubos de papa, orégano y caldo de pollo a los nopales cocidos y se cocina todo por unos minutos.
Al final, se mezcla el sofrito de chiles con la preparación en la olla, se añade sal y pimienta al gusto y se cocina por media hora más.
Esperamos que disfruten esta deliciosa sopa.
Ingredientes
2 Chiles poblanos
3 Tomates
2 Dientes de ajo
2 Papas
1 kilogramo de Nopales tiernos
6 tazas de Caldo de pollo
Orégano
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza cocinando los nopales en una olla con agua y sal hasta que estén blandos.
Paso 2 : En paralelo, en una sartén con una cucharada de aceite, sofríe los tomates, los dientes de ajo y los chiles por un par de minutos.
Paso 3 : A continuación, en la olla con los nopales cocidos, añade cubos de papa, orégano al gusto y el caldo de pollo, y cocina por 10 minutos.
Paso 4 : Mezcla el sofrito de chiles con la preparación en la olla, agrega sal y pimienta al gusto, y cocina por 30 minutos más.
Paso 5 : Finalmente, sirve y disfruta de este delicioso platillo.
