Sopa de pan

Es una sopa fácil de preparar. Se colocan unas rebanadas de pan frito en un tazón, se le añade consomé de pollo, aceitunas, pasitas, ciruelas pasas y rebanadas de huevo cocido

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

2 litros de caldo de pollo
50 gr pasitas
10 ciruelas pasas
4 huevos cocidos
2 bolillos fríos rebanadas
2 ramitas de tomillo
½ taza de aceitunas
Aceite

Preparación

  1. Para cocinar sopa de pan hay que hervir el caldo de pollo con las ramitas de tomillo.
  2. Dorar las rebanadas de pan en aceite; escurrirlas sobre un papel.
  3. Colocar en un platón hondo las rodajas de pan frito, las aceitunas, pasitas, ciruelas pasas y rebanadas de huevo cocido.
  4. Agregar el caldo hirviendo.

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