Sopa de papa y poro

Exquisita sopa de papa y poro en caldo de pollo. Se sirve bien caliente.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

6 tazas de Caldo de pollo

5 Papas

4 Poros

3 Cebollas

3 cucharas de Mantequilla

2 Zanahorias

Preparación

Paso 1 : Las papas se pelan y cortan, luego se reservan en una olla.

Paso 2 : Se cortan los poros y se retira la parte blanca, reservándolos junto a las papas.

Paso 3 : En una sartén se sofríen las cebollas hasta que estén doradas.

Paso 4 : Una vez listas, se añaden a la olla con los poros y papas.

Paso 5 : Se agrega mantequilla y zanahorias previamente picadas, cocinando por 5 minutos.

Paso 6 : Finalmente, se añade caldo a la olla con las papas y poros, salpimentando al gusto.

Paso 7 : Se cocina por 10 minutos más y se sirve caliente.