Sopa de tomatillos

Exquisita sopa de tomatillos y vegetales variados. Cocinados con sazon Mexicana.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

3 tomatillos verdes
2 limones
5 cebollas
2 dientes de ajo
Cilantro al gusto
Salsa de soya al gusto
Sal al gusto

Preparación

  1. Primeramente vamos a asar nuestros tomatillos en una olla por 5 minutos, hasta que queden blandos.
  2. Luego en la olla con tomatillos agregamos salsa de soya y cilantro al gusto, cocinamos esto por 2 minutos.
  3. Cortamos las cebollas y los dientes de ajo y los agregamos a la olla de tomatillos junto a 2,5 lts de agua, sal al gusto y el jugo de 1 limón puro, cocinamos por 20 minutos más.
  4. Servir bien caliente.  

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