En esos días fríos de invierno, una sopa de verduras se convierte en el reconfortante abrazo culinario que todos necesitamos. El proceso de cocinarlas juntas y luego darles el toque final en el fuego, resulta en una explosión de sabores que nos envuelve en calidez.
La sopa de verduras es una preparación reconfortante, perfecta para compartir en familia.
Las legumbres y vegetales se cocinan lentamente para lograr un caldo sabroso y lleno de nutrientes.
Al servirla caliente, disfrutarán de un plato saludable y delicioso.
Ingredientes
6 tazas de Agua
6 Jitomates grandes picados
6 Tallos de apio picado
4 Poros picados
3 Cebollas pequeñas
3 Zanahorias en trozos
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de verduras, se debe agregar todas las legumbres en una olla y cubrirlas con seis tazas de agua.
Paso 2 : Luego, se agrega sal, se tapa la olla y se cocina a fuego moderado.
Paso 3 : Se puede añadir más agua si es necesario.
Paso 4 : Una vez cocidas las verduras, se deben colar y machacar.
Paso 5 : Después, se coloca nuevamente la mezcla en el fuego y se deja hervir durante diez minutos.
