Sopa mexicana

La combinación de la cebolla y el jitomate con los frijoles dan un buen resultado y para terminar se unen con el sabor del chicharrón y el queso

Sopas
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Jitomate molido y colado

2 tazas de Caldo de frijol

1 taza de Frijoles bayos

1 Cebolla finamente picada

Aceite

Chicharrón en trocitos

Queso rallado

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar la sopa mexicana, se debe comenzar acitronando la cebolla en una olla hasta que esté transparente.

Paso 2 : Luego, se añade el jitomate y se cocina hasta que seque un poco.

Paso 3 : Después, se incorpora el caldo de pollo junto con los frijoles cocidos y molidos.

Paso 4 : Se mezcla bien y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 5 : Una vez que la sopa esté lista, se sirve caliente y se puede agregar chicharrón y queso para darle un toque extra de sabor.