La sopa nutritiva es un plato reconfortante y abundante. Su base de alubias y garbanzos se complementa con un sofrito de cebolla, ajo y jitomate. Una preparación simple pero llena de sabor y valor nutricional, ideal para disfrutar en cualquier momento.
En la sopa nutritiva se combinan ingredientes como jitomate, ajo y cebolla, logrando un sabor base exquisito.
Después, se añaden tocino y jamón fritos, junto con puré de alubias, creando una mezcla única.
El resultado final, con papas, garbanzos, y un toque de sal y pimienta, es un plato satisfactorio y reconfortante para disfrutar en familia.
Ingredientes
1 ½ taza de Caldo de las alubias
1 taza de Alubias (en puré)
½ taza de Garbanzos cocidos
2 Dientes de ajo
2 Papas cocidas
1 Jitomate
½ Cebolla
Aceite
1 pizca de Pimienta
Jamón y tocino fritos y picados
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa nutritiva, se debe comenzar friendo el jitomate molido con dos dientes de ajo y media cebolla, luego colarlo.
Paso 2 : Después, se agrega el tocino y el jamón previamente fritos y picados, junto con el puré de alubias, y se revuelve bien.
Paso 3 : Se añade el caldo y se deja hervir con las papas picadas en cuadritos y los garbanzos.
Paso 4 : Por último, se sazona con sal y pimienta al gusto.
