Sopa tarasca mexicana

Rica sopa tarasca compuesta por caldo de pollo, tortilla frijol y vegetales variados.

Sopas
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

3 Cebollas

6 tazas de Caldo de pollo

2 Tomates

2 Dientes de ajo

½ kilogramo de Frijol bayo

1 taza de Tortillas

1 cuchara de Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza cocinando el frijol bayo en una olla con agua durante aproximadamente media hora, o hasta que esté lo suficientemente suave.

Paso 2 : Una vez listo, une el caldo de pollo con los frijoles y sazona con sal al gusto, dejando cocinar por cinco minutos.

Paso 3 : En una sartén con una cucharada de aceite, sofríe los tomates, los dientes de ajo y las cebollas hasta que estén dorados.

Paso 4 : Luego, combina el sofrito con el caldo de pollo, añade las tortillas y un poco más de sal si deseas, y cocina todo junto por 25 minutos.

Paso 5 : Una vez listo, sirve y disfruta esta deliciosa preparación.