Tacos de zivicos

Ya es hora de probar los tacos de zivicos, una delicia de los mexicanos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Mexicana

Ingredientes

18 tortillas calientes
2 tazas de zivicos (semillas)
250 gr tomates verdes asados
200 gr queso
3 aguacates
3 chiles guajillos
2 dientes de ajo
1 cucharada de cilantro picado
Sal

Preparación

  1. Para preparar tacos de zivicos hay que lavar y escurrir los zivicos.
  2. Rellenar las tortillas con un poco de zivicos, una rebanada de queso, una de aguacate y un poco de salsa.
  3. Formar los tacos.
  4. Para preparar la salsa se deben moler los tomates con los chiles, dientes de ajo y sal; agregar cilantro picado.

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