La conserva de marañón es un dulce tradicional en México. Para prepararla, se deshuesan y pelan los marañones, se hierven con agua y azúcar, resultando en un postre delicioso para disfrutar en cualquier momento del día. Una delicia que vale la pena probar.
Para conservar marañón, es necesario deshuesar, lavar y pelar los marañones.
Luego exprimen y eliminan la parte negra de la punta.
Se colocan en dos litros de agua con el jugo de limón y se dejan reposar por tres horas.
Después, se enjuagan y pican con un alfiler.
En una olla se pone azúcar con dos tazas de agua y se lleva al fuego.
Cuando comienza a hervir, se agregan los marañones y se tapa la olla, cocinando a fuego alto hasta que se suavicen.
Ingredientes
800 gramos de Marañones
500 gramos de Azúcar
2 litros de Agua
2 tazas de Agua
1 Limón (el jugo)
Preparación
Paso 1 : Para conservar marañón, primero se deben deshuesar, lavar y pelar los marañones.
Paso 2 : Luego se exprimen y se elimina la parte negra de la punta.
Paso 3 : Se colocan en dos litros de agua junto al jugo de limón y se dejan reposar por tres horas.
Paso 4 : Después, se enjuagan y se pican con un alfiler.
Paso 5 : En una olla, se pone el azúcar con las dos tazas de agua y se lleva al fuego.
Paso 6 : Una vez que comienza a hervir, se agregan los marañones y se tapa la olla.
Paso 7 : Se cocina a fuego alto hasta que los marañones se suavicen.
