Pastel de vigilia

Una deliciosa torta a base de nopal, fácil y rápida de hacer. Es ideal para acompañar una taza de café en una tarde de amigos

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Frijoles rancheros de un sitio amigo.

Ingredientes

12 Tortillas

3 tazas de Atún en lata

1 taza de Cebolla picada

1 taza de Jitomate picado

1 taza de Pimiento picado

1 taza de Queso rallado

Aceite

Mantequilla

Preparación

Paso 1 : Para preparar pastel de vigilia hay que mezclar atún, jitomate, cebolla y pimiento morrón.

Paso 2 : Pasar las tortillas por aceite caliente, sin que se doren.

Paso 3 : Engrasar un recipiente refractario con mantequilla y colocar capas sucesivas de tortillas y de mezcla de atún; espolvorear el queso entre cada capa y sobre la última para que se gratine.

Paso 4 : Hornear durante treinta minutos a fuego suave.

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