Es un postre muy popular en México por lo fácil de preparar y por la exquisitez. Se siguen los pasos para preparar un flan, con la diferencia que se le agrega al preparado avellana tostadas y molidas. No te lo pierdas, es un manjar!
Ingredientes
2 litros de Leche
500 gramos de Azúcar
250 gramos de Avellanas
8 Huevos
Preparación
Paso 1 : Para preparar flan de avellanas hay que moler las avellanas, limpias y ligeramente tostadas.
Paso 2 : Hervir la leche con el azúcar; cuando se haya consumido un poco, revolverle las avellanas molidas y los huevos ligeramente batidos.
Paso 3 : Vaciar la mezcla en un molde previamente acaramelado, y hacerla cuajar, a baño María, en el horno.
Paso 4 : Desmoldar el flan cuando haya enfriado.
