El Caldillo de res es un reconfortante plato tradicional. Con carne deshebrada, jitomate, chile y especias, se cocina lentamente para crear un caldo sabroso y lleno de sabor. Perfecto para los días fríos, este platillo es una verdadera delicia casera.
En una cazuela, se va formando un caldillo de res lleno de sabores intensos.
La carne se entremezcla con ajo y cebolla, dando vida a una mezcla única.
Una vez que hierva a fuego lento, el caldillo se convierte en un platillo reconfortante y delicioso.
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Caldillo de res
Ingredientes
¾ kilogramo de Carne seca, asada y deshebrada
3 Chiles serranos picados
3 Dientes de ajo picados
2 cucharas de Cebolla picada
2 cucharas de Harina
2 Jitomates grandes
½ taza de Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una cazuela, se fríe la carne en aceite caliente junto con ajo y cebolla hasta dorar.
Paso 2 : Luego, se agrega la harina y se cocina hasta que tome color.
Paso 3 : Posteriormente, se incorporan el jitomate y el chile picados.
Paso 4 : Después, se vierten tres tazas de agua caliente y se sazona con sal.
Paso 5 : Se deja hervir por unos minutos hasta que los sabores se integren.
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