Es una bebida fermentada de frutas tradicional de Mexico, principalmente se utiliza la piña pero también se puede preparar con guayaba, manzanas, tuna o naranja. Es ideal para los días de calor ya que se asemeja a la cerveza
Ricas tortillas bañadas en una salsa de chiles con leche, rellenadas con queso y cebolla. Se acompañan con papas fritas, rábano y queso
Ricas manitas de puerco sumergidas en una salsa de ajo, orégano, cebollas y chiles. Es un plato que se puede servir frió o caliente
Es una pasta que resulta de la combinación de canela, chocolate, tortilla, bolillo frito, cebolla y aromatizada con clavos y pimienta donde se sumerge el pollo cortado en piezas.
En la gastronomía mexicana se destaca chanfaina de pavo que combina las menudencias del pavo junto con los típicos chiles, resultando un exquisito caldo espesado con harina de maíz
Es un delicioso platillo de carne de venado que ha sido previamente cocido en un recado rojo, para cubrirlo con el pebre acompañado del sabor agridulce de las pasitas, alcaparras y aceitunas
Un exquisito platillo de camarones fritos en su concha con ajo para después cubrirlos con una salsa enchilada con ajitomate
Este es un delicioso platillo para consentir tu paladar. Las costillas estarán sumergidas en una salsa agridulce gracias a la piña que resaltará el sabor de las costillas
Una sopa exquisita de arroz con quimbombó y condimentada con un sofrito de jitomate, chile dulce y ajo que le da un mayor gusto
Un platillo de hongos rellenos de un sofrito de los tallos, cebolla,ajonjolí y romero para después al final rociarlo con queso para gratinarlos luego
es un delicioso caldo de carne de res con codillo de cerdo, condimentado con un sofritode jitomate, cebolla, ajo y cilantro. Al final se completa el caldo agregando calabaza en trozos y chiles picados
Es un postre muy popular en México, se prepara una masa con queso, harina y huevo. Se forman unas rosquitas y se fríen para luego cubrirlas con un almíbar
