Es una entrada exquisita que combina el sabor del tomate verde con los chiles y el aguacate. Es ideal para sumergir las tortillas tostadas
Es un guiso que combina el sabor fuerte de la alcaparra, con el jitomate y el chiles verde. Se puede acompañar con tortillas tostadas. Es un plato fácil de preparar para que lo disfrutes en tu mesa
Ricas empanadas de harina de trigo rellenas con un sofrito de papas finamente picadas, carne, chiles y un toque de perejil picado. Es una verdadera exquisitez para compartir en nuestras mesas
Deliciosos nopales cocidos y rellenos con queso, rebozados y cubiertos con una delicada salsa de jitomate. Es una verdadera delicia para compartir en nuestras mesas con nuestra familia y en especial con los más pequeños
Ricos tamales de pescado que se une con un sofrito de jitomates, cebolla y chiles dulce, se prepara el tamal poniendo un poco de masa en la hoja de plátano y luego un poco de pescado y se cierra para cocinar al vapor
Unos tamales especiales de hojas de col, rellenos de verduras picadas con chicharos, espinaca y huevos. Se cierran en forma de tamal y se distribuyen en una cacerola y por encima se cubre con un sofrito de cebolla, tomate y ajo. Se cocinan al vapor
Es un mole tradicional a base de chiles anchos, pimienta, tomate y plátano macho. La combinación de sabores de todos los ingredientes lo convierte en un plato exquisito
Es un exotico platillo que tiene como base las flores de palma que son cocidas en un sofrito de jitomate y chile.
Ricas ardillas adobadas con chile guajillo, ajo, comino, pimientas y clavos para rellenar los mixiotes y cerrarlos como bolsitas y cocinarlos al vapor
Un exquisito plato que combina el sabor del cerdo, las sardinas y los demás ingredientes para sorprender tu paladar
Deliciosos frijoles cocidos con carne de puerco y chicharrón, luego se termina este platillo con una salsa a base de chiles
Exquisito plato que fusiona el sabor del chicharrón con el tomate, la cebolla y el chile, para convertirlo en un plato líder en nuestras mesas
